Notre petite ferme est autant que possible «Bio-Dynamique».
Les animaux:
Ânes provençaux: Afin de garder notre belle vallée aussi calme que possible, nous avons des ânes provençaux qui gardent les zones herbeuses. Polo et son fils Kiko sont heureux de vous emmener faire un tour pour explorer notre région extra ordinaire! Ils aiment les gens et aiment que vous les caressiez (et les brossiez) toute la journée. De temps en temps, ils chantent des sérénades fortes mais très courtes pour l’invité à deux voix!
Lamas: Ces animaux très exotiques sont géniaux et ont de beaux yeux. La jeune famille de lama: Bimbo, Rita et leurs quatre fils nés dans notre ferme: Cuzco, Tiwanacu, Otavalo et Arequipa sont d’excellents producteurs d’engrais organiques.
Poulet Marans: Originaire de la côte ouest de la France, du village de Marans près de La Rochelle. Les principaux producteurs de notre ferme pour garantir à nos invités un fabuleux petit-déjeuner sont les fameuses «poules Marans». Ils produisent un gros et exceptionnel oeuf «sans mauvais cholestérol» presque brun-chocolat et mieux connu sous le nom de «l’Oeuf doré»!
Lapins: (projet)
Chiens: pour la sécurité des poules et des invités, nous avons: Jazzy «le doré» et Cindy le Labrador noir, ils adorent tous nos invités…
Chats: Afin de garder la ferme « propre » aux insectes et autres créatures « pas les bienvenues », Quinoa, Nero, Tiger et notre jeune Kelly font un excellent travail!
Oiseaux: Outre certains oiseaux tropicaux séjournant chez nous, nous avons également une excellente variété d’oiseaux locaux à observer car il existe un micro-climat unique dans notre belle vallée. Des petits seins jaunes ou rouges aux très grandes espèces de montagne.
La plantation: Nous étendons actuellement nos jardins de fruits et légumes biologiques. Nous mettons en place une grande serre pour continuer à produire en hiver. Nous avons l’intention de pouvoir devenir totalement autonomes dans ce domaine. Il y a un jardin «à base de plantes» avec des aromates et certaines qui sont bonnes à des fins médicales à côté de notre cuisine. Pour le petit-déjeuner, vous avez la possibilité de savourer un mélange personnel de tisane fraîche.
